Gás natural fortalece cadeia da alimentação fora do lar no Amazonas

Atualmente, mais de 200 empreendimentos desse segmento já funcionam com gás natural

Apontado como aliado estratégico na elevação da competitividade e na eficiência operacional, o gás natural (GN) vem ampliando sua presença no setor de alimentação fora do lar. O avanço é resultado das diretrizes adotadas pelo Governo do Estado e executadas pela Companhia de Gás do Amazonas (Cigás), visando a expansão do serviço de distribuição de gás natural.

Atualmente, mais de 200 empreendimentos, entre os quais, restaurantes, pizzarias, hamburguerias e panificadoras, já contam com essa fonte de energia. Nesse tipo de negócio, o gás natural geralmente é utilizado na cocção de alimentos, mas pode ser expandido para outros usos.

A atividade econômica da gastronomia integra o segmento comercial, que de janeiro a setembro deste ano, alcançou consumo médio de 7.880 metros cúbicos por dia (m³/d) no Amazonas. Esse desempenho representou crescimento de 6,53% em comparação com o mesmo período do ano anterior, conforme dados da Cigás, concessionária responsável pela distribuição e comercialização do GN.

Além de já fornecer gás natural para parcela significativa de empreendimentos desse tipo, a Cigás também é parceira do segmento na Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (Figa), a maior vitrine do setor no estado, realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel Amazonas).

Ao longo do evento, que encerra neste domingo (8/11), no Centro de Convenções Vasco Vasques, a concessionária está marcando presença com estande institucional na área de exposição. No espaço, profissionais especializados em gás natural prestam orientações aos visitantes sobre diversos aspectos envolvendo o GN, como características, vantagens e procedimentos adotados para o seu uso.

Coordenador das atividades do estande da Companhia na Figa, o gerente de

Comercialização e Marketing da concessionária, João Salomão, pontua que a Cigás tem a missão de promover soluções energéticas a partir do gás natural e, a exemplo de outros segmentos, o comercial, que abrange empreendimentos gastronômicos, tem alcançado resultados satisfatórios com essa fonte de energia.

“Entre tantos segmentos que atendemos, o segmento comercial, onde estão incluídos os restaurantes, tem a oportunidade de consumir um gás que tem vantagens significativas, como por exemplo a praticidade de aquisição, a logística de recebimento do produto e em especial, o valor do gás. A economia proposta pelo gás natural hoje gira em torno de 50%”, comenta o executivo. Economia e ganho operacional

A rotina de quem adotou o gás natural como insumo no preparo dos pratos, que fazem parte de seus cardápios, comprova as vantagens. É o caso do Grupo Engenho, que também está participando com estande na Figa 2026.

O grupo, que começou a ser abastecido com o GN há cinco anos, conta com seis unidades e um Centro de Distribuição em Manaus. Hoje, o gás natural abastece em torno de 90% das atividades operacionais do negócio.

O supervisor técnico do grupo, Eduardo Soares, destaca o impacto do combustível no negócio. “Pelo uso do gás natural, que vem encanado em alta pressão, a gente não precisa mais ter esse custo com logística e nem entrar em contato com empresa para fazer armazenamento de cilindros”, frisa.

Segundo Soares, essas vantagens proporcionaram melhoria na produtividade. “Ao longo desses cinco anos, a gente tem visto o aumento da nossa produtividade com muito sucesso e consequentemente, o gás natural veio como um destaque para a nossa eficiência, isso significa menos despesa e consequentemente, por ser gás natural, tem uma questão socioeconômica e ambiental e isso traz um resultado muito positivo”, complementou.

Retorno para a cadeia produtiva

O presidente da Abrasel Amazonas, Franco Andrade, ratifica as vantagens proporcionadas pelo uso do gás natural para os empreendimentos gastronômicos. “O abastecimento de gás é vital para qualquer negócio do setor de alimentação e você ter a oportunidade de um abastecimento direto, sem depender de comprar alguma coisa, se a loja está aberta se não está aberta, no seu empreendimento, isso não tem valor, já é o primeiro ponto positivo”, avalia.

Outro aspecto destacado pelo dirigente da entidade é a redução de custo com combustível, o que contribui para a competitividade tanto dos empreendimentos quanto da própria cadeia de alimentação fora do lar. “Nesse mundo atual que a gente vive, preço competitivo é sinal de economia dentro do restaurante. A gente consegue aplicar esse investimento dentro do negócio, gerar mais qualidade para o empreendedor e para toda a cadeia que abastece isso, então, essa parceria com a Cigás pra gente é primordial”, finalizou.

Fotos: Antônio Lima/Secom

Contato: Assessoria de Comunicação da Cigás: Lisângela Costa - (92) 98114-8785/ comunicacao@cigas.com.br